衡東土菜閃耀全國！“一特雙金”再證“中國土菜名縣”硬實(shí)力
衡陽日報(bào)訊（通訊員王崢 全媒體記者唐翔） 福鼎傳捷報(bào)，七月寫華章！在剛剛結(jié)束的2025全國廚鄉(xiāng)烹飪大賽上，衡東縣三位名廚載譽(yù)而歸——稂姚姚勇奪特金獎，胡國旺、羅坤雙雙摘金，以“一特雙金”的亮眼戰(zhàn)績，讓“中國土菜名縣”和“中國廚師之鄉(xiāng)”的金字招牌再綻光芒。
這場由中國烹飪協(xié)會主辦的餐飲界頂級賽事，吸引了全國十大“廚鄉(xiāng)”近200位烹飪高手同臺競技。面對僅設(shè)7個特金獎、25個金獎的高標(biāo)準(zhǔn)評選，衡東代表隊(duì)?wèi){借精湛技藝脫穎而出，展現(xiàn)了衡東土菜的獨(dú)特魅力和廚師團(tuán)隊(duì)的卓越實(shí)力。
衡東縣不僅是湖南首個“中國廚師之鄉(xiāng)”，更以78萬人口孕育了超7萬名專業(yè)廚師，平均每10人就有1位掌勺人。這支龐大的“廚師軍團(tuán)”不僅支撐著縣內(nèi)年產(chǎn)值60億元的土菜產(chǎn)業(yè)，更讓衡東味道香飄全國1300多家餐飲門店及上萬家團(tuán)餐食堂，甚至走出國門，成就了“七萬衡東廚，味傳天下香”的美談。
歷經(jīng)十年匠心培育，衡東已形成由8位湘菜大師、10位湘菜名師和22位土菜大師組成的專業(yè)梯隊(duì)。2023年，衡東縣同時榮膺“中國土菜名縣”和“中國廚師之鄉(xiāng)”兩項(xiàng)國家級榮譽(yù)，奠定了其在中華美食版圖上的重要地位。此次大賽的輝煌戰(zhàn)績，再次彰顯了衡東餐飲文化的深厚底蘊(yùn)與蓬勃生機(jī)。
編輯：李健
責(zé)任編輯：李少華